Neben Komponieren, Arragnieren, Dirigieren, Musizieren und Unterrichten hat Maurice Thöni auch Instrumente entwickelt, welche er zusammen mit Venazio Morino in Genf (später Akkordeonbauer für die Firma Hohner in Trossingen) gebaut hat. Es handelte sich um diverse Spezialinstrumente. Zum Einen für versierte Akkordeon-Solisten, zum Anderen Spezialinstrumene für Akkordeon-Orchester.
Einzelstück – wurde nie in Serie gebaut.
Diatonisches Instrument auf dem Melodiemanual (rechte Hand) mit chromatischer Bass- und Akkordseite (linke Hand). Dieses Instrument baute sich Maurice Thöni für sich selber. Weil er auf seinem ursprünglich gespielten diatonischen Instrumenten komplexe Harmonien nicht spielen konnte. Mit diesem Instrument konnte er zudem sehr virtuose Werke spielen. (Instrument befindet sich im Thöni Archiv – Edition Thöni – Herzogenbuchsee)
Einzelstück – wurde nie in Serie gebaut.
Chromatisches Bassakkordeon mit Register auf dem Melodiemanual (rechte Hand)
(Instrument befindet sich im Thöni Archiv – Edition Thöni – Herzogenbuchsee)
und eingebaute Perkussionsinstrumente auf dem Manual der linken Hand. (Bild rechts)
Diatonisches Bassakkordeon – Thöni-Bass. Wurde bei Hohner in Serie gebaut und in vielen Akkordeon-Orchester in Deutschland und der Schweiz eingesetzt. Das Instrument zeichnete sich durch einen vollen und warmen Bassklang aus.
(Instrument befindet sich im Thöni Archiv – Edition Thöni – Herzogenbuchsee)
Ein Thöni-Bass im Originalzustand.
(Instrument befindet sich im Thöni Archiv – Edition Thöni – Herzogenbuchsee)
Weiter entwarf Thöni ein chromatisches Akkordeon mit zusätzlichem zweireihigen Einzeltonbassmanual. Auf dem Foto ist Maurice Thöni in seinem Wohnzimmer in Lausanne zu sehen. Er spielt auf diesem Instrument, welches ihm Venazio Morino baute.
(Instrument befindet sich im Deutschen Harmonikamuseum in Trossingen)